Masa

ホテルの仕事を「コスパ（コストパフォーマンス）」と「タイパ（タイムパフォーマンス）」の観点で評価すると、結論としては両方とも厳しい側面が目立ちます。実はこの業界、コストパフォーマンスも、タイムパフォーマンスも、かなり悪い。令和の価値観で見れ...

ホテル業界におけるスタッフの計数管理レベルについては、各ホテルや部門によって異なるものの、一般的な傾向として以下のような状況が見られます。 1.スタッフの計数管理の役割 ホテルでは、管理職が主に全体的な予算や人員配置、収益などの計数管理を担...

今回はホテル客室の売り止めに関して考察したい。ホテル客室の売り止めの種類と原因は以下のようになると思われる。 客室の故障 客室（ハード）が商品で有る以上、故障を放置して販売は出来ない。故障が発生した場合は直ちに故障の修繕に向けたアクションを...

今回はホテルの宿泊代金等の未回収客の対策について考えたい。宿泊業界では未回収客の発生を防止するために細心の注意を払っているが定期的に未回収客が発生してしまう。この場合の未回収客に関してはスキッパーと違い、ある程度の連泊で支払う意思は見せつつ...

最近の内定辞退の事例 最近、採用内定を出したが、いろいろやり取りの末、内定辞退となる事例があった。これを機に内定辞退について考えたい。今回、経理業務を補助するパート社員を募集した。かなり、いい感じの方だったので採用決定した。いつから来れるか...

先般運営しているホテルに自動チェックイン機を導入した。便利な部分も有るが結局はいかに活用するかが重要だ。オペレーションを十分にシュミレーションし、自動チェックインが出来ることを詳細に調査した上で導入することが必要となる。自動チェックインを導...

今日はホテリエという職業について考えてみたい。ホテリエという職業は「夢のある仕事」「ロマンのある仕事」「文化的価値がある仕事」だと思う。しかし、現状は見た目の華やかさと裏腹に旧態依然とした労働集約的な働き方など影の部分も多く存在するのも事実...