ホテルマネジメント 「哀」 「残業代のためではない」長時間労働の心理と、不要な残業をなくす方法
こんなことはありませんか多くの会社では、残業についてこんなルールを定めています。・残業は原則「事前申請制」。やむを得ない場合のみ事後申請を認める・現場責任者には、シフトを工夫して「残業をできる限り発生させない」よう通達するところが実際の現場...
ホテルマネジメント 「哀」 
ホテルマネジメント 「哀」 「入金されたはずの売上」が消えていく — MC契約ホテルのOTA売掛金管理、何が問題で、どう解けるのか？
ホテルをMC契約（マネジメントコントラクト）で運営していると、売上はオーナーに帰属します。運営会社は「他人のお金」を預かって、回収し、報告する立場です。だからこそ、売掛金の回収管理でつまずいたときのダメージが大きい。自社の利益が減るという話...
ホテルマネジメント 「哀」 「残業すると損」という空気
宿泊業の固定残業代が生む、いちばん静かな問題 弊社では、給与に20時間分の固定残業代（みなし残業）を含めています。ところが実際の残業は、多い月でも一人あたり10時間を超えません。 一見、労使ともに悪くない話に見えます。会社は20時間分を払い...
ホテルマネジメント 「楽」 小規模のホテルがクラウド勤怠管理システムを選ぶときのチェックポイント
前回の記事で、当社が紙のタイムカードとエクセルからクラウド型の勤怠管理システムに移行した経緯をご紹介しました。今回は、実際に検討を進めるなかで「ここは事前に確認しておくべきだった」と感じた点を、チェックリストの形でまとめます。ホテル業ならで...
ホテルマネジメント 「楽」 クラウド勤怠管理システムを導入する
タイムカードとエクセルをやめました ― ホテル運営会社がクラウド勤怠管理システムを導入して変わったこと当社ではつい先月まで、紙のタイムカードと手作りのエクセルで勤怠管理を行っていました。今回クラウド型の勤怠管理システムを導入したところ、想像...
ホテルマネジメント 「楽」 ホテル経営とAI活用の真価・後編 ～ AIを裏方に徹底させた“現場勝ち”の5つの成功実例
■ はじめ 前編では、AIブームに潜む“本質を見失う危うさ”を指摘しました。今回はその逆に、「AIを道具として的確に使い、顧客満足と収益向上の両立に成功したホテル」の実例を紹介します。共通するのは、AIをあくまで現場を輝かせるための裏方とし...
ホテルマネジメント 「楽」 ホテル経営とAI活用の真価
■ AIブームに浮かれるホテル業界・前編～AI導入で陥りやすい錯覚 ここ数年、ホテル業界でもAIの導入競争が加速しています。自動生成された館内写真、AIによる口コミ自動返信、SNS発信の自動化――まるで「誰が最新の技を使えるか」を競うかのよ...
ホテルマネジメント 「哀」 中途採用社員ハレーション事例
最近、ホテルのフロント現場で起こったハレーションについて考えたい。中途採用した社員が入社10日経過後の自身の休みにホテルの代表メールに会社批判のメールを送信、併せて責任者に直接電話で追求し罵声を浴びせてくる。勤務時とは全く別人のような行動を...
ホテルマネジメント 「哀」 ホテル運営会社の防火管理
防火管理の重要性 ホテル各現場における防火管理は、単なる法令遵守事項ではない。それは企業の存続とブランド価値を守る、最重要の内部統制テーマである。私はこのテーマを「現場任せ」にしてはならないと強く感じている。防火管理は総務や施設の仕事でもな...
ホテルマネジメント 「怒」 ホテル業界におけるセクハラ防止の最前線 ― 事例から学ぶ経営者の責任と対策
1. はじめに ホテルは「おもてなし」を提供する場であると同時に、多様なスタッフが連携して働く職場です。お客様への接客姿勢と同様、従業員間の人間関係や職場環境も健全でなければなりません。しかし、飲み会や日常会話の中で生じる何気ない行為が、相...